Wirtualny ogród

Jak założyć ogródek ziołowy?

Poznaj działanie roślin leczniczych i ziół

Bazylia, oregano, mięta czy tymianek to jedne z najczęściej używanych ziół, które można kupić nawet w marketach. Niestety często okazy z tego rodzaju sklepów bardzo krótko rosną i po tygodniu lub dwóch trzeba je wymienić na nowe. Chciałbyś samodzielnie zacząć hodować zioła? Zobacz, jak założyć taki ogródek, wykorzystując nasiona lub rośliny gotowe do rozsady, i dowiedz się, jakie właściwości mają zioła i rośliny lecznicze.

Stworzenie ogródka ziołowego nie jest trudne i tego zadania mogą podjąć się nawet początkujący miłośnicy upraw roślin. Ogródek ziołowy można także założyć w dowolnym miejscu – na balkonie, tarasie, w ogrodzie, a nawet w domu. Wystarczy tylko pamiętać o odpowiednich warunkach. Jakich? Poznaj kilka prostych zasad dotyczących uprawy ziół i roślin leczniczych.

Miejsce ogródka ziołowego – stanowisko i warunki

Najważniejszą rzeczą decydującą o wyborze stanowiska dla ziół jest Twoja wygoda. Będziesz korzystać z nich bardzo często, dlatego warto, żeby zawsze znajdowały się pod ręką. Jeśli mieszkasz w bloku, możesz posadzić je w skrzynkach na balkonie, a nawet w doniczkach postawionych na kuchennym blacie. Zwróć tylko uwagę, aby w ciągu dnia docierało do nich dużo światła. Zioła do prawidłowego wzrostu potrzebują bowiem nasłonecznionego stanowiska.

Masz swój dom z ogrodem? Zrezygnuj więc z sadzenia ziół na samym końcu działki. Wydziel miejsce na zielnik tuż obok domu i przy wejściu. Dzięki temu będziesz mógł szybko, w trakcie przygotowywania posiłków, zerwać miętę, świeżą bazylię itp.

Ogródek ziołowy – przygotowanie gleby

Rośliny lecznicze nie mają bardzo dużych wymagań dotyczących rodzaju ziemi. Najlepiej jednak rosną w glebie żyznej i wolnej od zanieczyszczeń. Dobrze czują się również w ziemi próchniczej oraz przepuszczalnej – dzięki łatwemu dostępowi do powietrza zioła są zdrowsze, smaczniejsze i mają mocniejsze liście.

Zanim więc zaczniesz sadzić rośliny w wydzielonym miejscu, usuń wierzchnią warstwę gleby i rozsyp uniwersalną ziemię ZIEMOVIT. Następnie spulchnij ją, np. za  pomocą motyki z widełkami, mieszając nową warstwę z glebą znajdującą się pod spodem. Dzięki temu rozluźnisz cały grunt i przygotujesz odpowiednie warunki do posadzenia ziół.  Jeśli zająłeś się założeniem zielnika po sezonie wakacyjnym, użyźnij glebę, wykorzystując płynny nawóz jesienny ZIEMOVIT. W tym okresie roślinom – a zwłaszcza  młodym – brakuje słońca, dlatego warto wzmocnić zioła dawką minerałów i składników odżywczych.

Sadzenie i pielęgnacja roślin w ogródku ziołowym

Zioła należy zawsze sadzić w grupach tego samego gatunku. Dzięki temu okazom łatwiej przyzwyczaić się do panujących warunków, a Tobie – lepiej o nie dbać. Pielęgnację ziół ułatwi również sadzenie wszystkich roślin w rzędach – dzięki temu zabiegowi będziesz wiedzieć, które zioła wymagają przycięcia, a które potrzebują większego dostępu do światła.

Pamiętaj również, aby nie sadzić ziół rosnących wolno obok dużych, rozłożystych roślin leczniczych. Mogłoby to bowiem doprowadzić do całkowitego zablokowania światła i w ostateczności – do wymarcia słabszych okazów. Na okazy takie jak mięta przygotuj więc znacznie więcej miejsca, a także pamiętaj o jej regularnym przycinaniu.

Ogródek ziołowy – rośliny lecznicze

W Twoim prywatnym ogródku ziołowym mogą znaleźć się dwa rodzaje ziół – zioła jednoroczne, nieodporne na mróz oraz zioła kilkuletnie, potrzebujące regularnego przycinania, ponieważ bardzo się rozrastają.

Zioła jednoroczne, które wraz z początkiem sezonu trzeba posadzić na nowo to, np.:

  • bazylia pospolita – możesz ją dodać do wielu dań, chociażby spaghetti, omletów, pizzy czy ryb. Bazylia jest ponadto doskonałym lekarstwem na kolki i problemy z układem trawiennym. Ma również podobne działanie do melisy – zmniejsza stres oraz ułatwia zasypianie;
  • koper – dodawany głównie do obiadów z ziemniaków może być wykorzystywany także w trakcie gotowania zup. Koper stanowi cenne źródło witaminy B, A i C, a także żelaza i wapnia, w związku z czym zmniejsza napięcie mięśni, reguluje procesy trawienne oraz chroni organizm przed wolnymi rodnikami;
  • kolendra – niezbędna dla wszystkich smakoszy kuchni indyjskiej, arabskiej i tureckiej, ponieważ wzbogaca smak curry, ostrych zup i gulaszy. W ziołolecznictwie kolendry używa się do walki z pasożytami jelitowymi i do oczyszczania wątroby.

Wśród ziół wieloletnich odpornych na mróz i przemarzanie największą popularnością cieszą się:

  • mięta – dodawana do herbaty, wody, lodów i wielu potraw. Roślina ta działa uspokajająco, a picie naparów z mięty pomaga w walce z przeziębieniem. Ułatwia również zwalczanie podrażnień układu pokarmowego;
  • lubczyk – liście tej rośliny można dodawać do rosołu, zupy fasolowej, grochówki, sałatek oraz dań rybnych. Zwiększa poziom libido, w związku z czym jest uznawany za jeden z głównych afrodyzjaków. Ponadto korzeń lubczyku działa oczyszczająco na układ moczowy, a także pomaga w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych;
  • szałwia – może służyć jako przyprawa do serów i mięs, głównie kaczki i gęsiny. Napar z szałwii pobudza proces trawienny. Pomaga również w walce z trądzikiem, a także opóźnia starzenie się skóry.

Wiesz już, które rośliny lecznicze i przyprawy chciałbyś posadzić w swoim ogródku ziołowym? Jeśli szukasz więcej pomysłów na urządzenie ogrodu lub posadzenie roślin w domu albo na balkonie, wejdź na stronę ZIEMOVIT. Znajdziesz tam mnóstwo inspiracji oraz fachowych porad dotyczących nawozów i środków na szkodniki.

Zobacz również

Do góry